Didàctica de la química que ens envolta

Dins els actes de celebració de l’Any Internacional de la Química 2011, al Departament de Química de la UdG vàrem organitzar un Cicle de Conferències de Divulgació de la Química amb el títol Química: La nostra Vida el nostre Futur. Varen ser 5 conferències dirigides a la societat amb un objectiu didàctic sobre els beneficis de la química i poder combatre els prejudicis sobre aquesta. Per això es varen celebrar a l’Auditori Josep Irla de la seu de la Generalitat a Girona, en ple centre, entre maig i juny.

Les ponències varen ser:

1) Globalitat química: compostos fluorats de la cuina a l’Antàrtica (Damià Barceló)

2) El món dels elements i els elements del món (Pilar González)

3) Química als aliments: més enllà dels additius (Carme Carretero)

4) Esferificacions i macarrons: La ciència a la cuina tradicional i moderna (Claudi Mans, Joan Roca)

5) Vull ser químic… per fer què? (Agustí Lledós)

També us convido a consultar les piulades del Twitter amb l’etiqueta #quimgi11 Per últim, la foto de dalt fa referència a l’oferta d’un milió de lliures per qui porti un material lliure de química (tot és química), i la de sota als reptes de la química del present segle XXI. Espero poder contribuir a assolir-los.

Anuncis

Un pensament sobre “Didàctica de la química que ens envolta

  1. Retroenllaç: Avenços científics sortits de la cuina « Bloc de Jordi Poater

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s